东北溜肉段
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小胡子bank
溜肉段的焦香，相信各位亲一定不会拒绝，那香脆浓厚的口感，让人欲罢不能，配上颜色鲜艳的洋葱，青椒，胡萝卜，那油亮的色彩让人口水直流，在这个惬意的周末，跟大家一起分享吧！
时间: 10-30分钟
食材
猪里脊
150g
洋葱
50g
青椒
50g
胡萝卜
50g
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
淀粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备材料，猪里脊肉切成小块，用干淀粉抓匀，青椒，胡萝卜，洋葱切小块 -
2. 抓匀淀粉的里脊肉，我们家人少用料也少些
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3. 炒锅放油，加入猪肉炸到两面金黄
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4. 炸好的肉盛出备用
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5. 用生抽，香油，淀粉，盐，糖调制卤汁
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6. 再起锅，放葱姜蒜爆香
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7. 放如青椒胡萝卜洋葱翻炒
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8. 放炸好的肉段继续翻炒
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9. 放如调好的卤汁翻炒均匀
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10. 出锅装盘即可
小贴士
1，卤汁的调制要根据自己的口味
2，肉段若想更加的酥脆可以炸两遍
2，肉段若想更加的酥脆可以炸两遍