面包虾
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钠挡宜俸攀
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食材
虾
20个
鸡蛋
1个
干淀粉
适量
面包糠
同干淀粉量
植物油
尽量多一点
盐
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 把虾去头，去壳，去虾线。 -
2. 把虾对半剖开，不切断，用背把虾肉拍松。
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3. 把虾放盆子里，加盐和料酒码十分钟入味，准备好生淀粉，鸡蛋液，面包糠。，
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4. 依次沾生淀粉，鸡蛋液，面包糠。
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5. 大火把油锅烧热，然后关小火，下面包虾炸，变色就起锅，不用炸很久，因为虾肉拍松很容易就熟了。
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