烧茄子（类似地三鲜）
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饶香云队
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时间: 30分钟-1小时
食材
茄子（今天用的圆茄子）
1个
土豆
1个
西红柿
1个
青椒
1个
蒜瓣
5个
生抽
2勺
淀粉
1勺
盐
适量
步骤
-
1. 茄子切滚刀块，裹上面粉，炸至金黄色！ -
2. 土豆切厚片，同样炸至金黄色！
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3. 青椒也要过油哦，待炸过的土豆茄子凉了之后复炸一遍！这样出来型好！
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4. 因为是快手菜，到这里为止，准备料汁已经是最后的步骤了！生抽，淀粉，适量糖，加点水就ok啦！
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5. 锅内加底油，放入葱花，倒入西红柿，茄子，土豆，青椒，翻炒两下倒入蒜末，料汁，略翻炒就可以出国啦！
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