80后东北男孩女孩们都会有过这样的瞬间吧！
小时候父母或亲戚朋友一起去饭店，
最常被问的一个问题就是—— 要吃锅包肉还是溜肉段呀？
所以，长大后最忘不了的就是这两口儿，
现在没有小时候对肉那么痴迷了，
所以也渐渐的爱上了烧茄子，
当自己下厨的时候，就要吃到两样来满足自己！
哈哈！现在大部分的饭店也可以点溜肉段烧茄子，虽然有些饭店没有这个菜在菜谱上，但一提起饭店也都会有做.
所以， 今天分享给妈妈教我做的溜肉段烧茄子！
希望大家可以自己试一下，尝到它的美味！