面食~葱花卷
5.6万热度
55收藏
收藏
|
之之之之-
小时候跟妈妈去赶集，都会要妈妈给我买葱花卷，边走边撕着吃，那种感觉到现在都很难忘
时间: 1-2小时
食材
面粉
200g
酵母
2g
糖
10g
温水
105g
盐、葱、油
适量
步骤
-
1. 温水中加入酵母粉，糖放置几分钟，让其自然融化。 -
2. 加入面粉，合成面团。
-
3. 盖上湿布发酵至两倍大。
-
4. 把发好的面团加入少许的干粉揉揉光滑，擀成面片。
-
5. 均匀地抹上一层油撒上葱花和盐。
-
6. 卷起成条。
-
7. 切成小段。
-
8. 两个小段对叠，用筷子朝中间压出一条痕，拉长，两手朝反方向拧
-
9. 两头对接，对接的地方朝下。
-
10. 放入蒸锅盖盖静置10分钟。
-
11. 上汽后蒸12分钟闷3分钟
-
这道菜的其他做法
-
面食之花卷
116收藏1.3万热度 -
老面香葱花卷
120收藏6.4万热度 -
南瓜葱花卷
197收藏10.5万热度 -
中式面点－－香葱花卷
65收藏8.5万热度 -
葱花卷
197收藏2.4万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度