茄汁虾球
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桓景逸糜
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时间: 10-30分钟
食材
虾仁
250G
蛋清
1个
淀粉
适量
盐
适量
芦笋尖
8根
蒜
1瓣
料酒
适量
盐
适量
糖
适量
淀粉水
适量
番茄酱
适量
步骤
-
1. 虾仁洗净 -
2. 背面和腹部都有黑线
-
3. 我买的是半处理过的虾仁。没有壳和背部虾线。我把腹部的剔除了
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4. 加入半茶匙盐搓洗
-
5. 虾仁会变得光亮光亮又滑溜
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6. 冲洗一下。沥水。加入一个蛋清抓匀
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7. 加入大约1汤匙淀粉
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8. 拌匀。揉捏3分钟。放入冰箱冷藏1小时备用
-
9. 芦笋洗净。去除竿上的芽。焯水备用
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10. 蒜1瓣切片。下油锅爆香
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11. 加入处理好的虾仁迅速划炒，烹入少许料酒
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12. 加入番茄酱，盐，糖调味，淋入淀粉水勾芡，即可
小贴士
大热天的当然是主推酸甜口味
虾仁也是一种健康低脂的食材
吃起来比较清爽无负担
话说。亲爹让我买50 1.4的镜头了
我心心念念了好久的大光圈啊啊啊~
可是怎么办。太外行了看不出好赖。至今不敢下手
最近拍照片各种不高兴啊
明明在宿舍已经习惯了用套头拍了
怎么回家就各种出问题呢~
光线的位置应该是没找好。布景也不行
又经常嫌弃拍出来太柔。好吧这是佳能的通病
当然照片拍不好不能怪硬件。还是练习得不够啊~
虾仁也是一种健康低脂的食材
吃起来比较清爽无负担
话说。亲爹让我买50 1.4的镜头了
我心心念念了好久的大光圈啊啊啊~
可是怎么办。太外行了看不出好赖。至今不敢下手
最近拍照片各种不高兴啊
明明在宿舍已经习惯了用套头拍了
怎么回家就各种出问题呢~
光线的位置应该是没找好。布景也不行
又经常嫌弃拍出来太柔。好吧这是佳能的通病
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