茄汁虾球炒蛋
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忆尘夕之涩易波
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时间: 10-30分钟
食材
鲜虾
100g
鸡蛋
2个
精盐
1匙
胡椒粉
1匙
料酒
1勺
番茄酱
3勺
大蒜
20g
步骤
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1. 鲜虾去壳开背 -
2. 加精盐，胡椒粉，料酒，番茄酱腌15分钟
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3. 大蒜剁成蓉
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4. 热锅注油，爆香蒜蓉
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5. 下虾球煎至变色
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6. 鸡蛋打入碗中，拌匀成蛋液
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7. 倒入锅中
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8. 翻炒至蛋液凝固即可。
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