茄汁虾
1.4万热度
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灭绝师太liner
天气热，人的体能消耗大，不想干活，还想吃点顺口的，说直接点就是又懒又馋。坚持以人为本，不要委曲自己，就少干多吃，而且吃自己爱吃的。这道茄汁虾很符合这个标准，既好吃又营养丰富，烹饪还简单。
时间: 10分钟内
食材
海虾
250g
油
适量
盐
适量
生抽酱油
适量
白糖
适量
白醋
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 海虾剪去长须，洗干净。 -
2. 用盐、生抽酱油、白糖、白醋勾兑好调味汁。
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3. 炒锅放油加热，海虾入锅过油后盛出。
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4. 炒锅放油加热，葱姜入锅煸香。
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5. 加番茄酱翻炒。
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6. 海虾入锅翻炒。
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7. 倒入调味汁，盖上锅盖焖一会儿。
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8. 汁收少了，虾熟了即可出锅装盘。
小贴士
盖锅焖虾时火不要太急，文火焖，虾的味道会更好。