家常带鱼
5.9万热度
27收藏
收藏
|
阿嚏明宋青书崆
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
一斤
步骤
-
1. 带鱼切断清洗干净，白酒浸泡去除腥味后，一个鸡蛋搅拌 -
2. 将沾取蛋液的带鱼放入平底锅，两面煎黄定型
-
3. 另取锅放入生姜，吃辣的可放辣椒等调味料，因小孩不吃辣，故省略
-
4. 炸好的带鱼入锅，不要翻动，倒老抽调色，糖调鲜，醋去腥（可多放点，糖醋味）
-
5. 倒入开水没过带鱼即可，大火20分钟
-
6. 汤汁粘稠后，适当调味即可出锅，中途可拍点大蒜头同煮，味道更棒喔！
-
热门菜谱
-
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度