凤梨月饼
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Cherry-sss
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时间: 10-30分钟
食材
转化糖浆
150g
低筋面粉
200g
凤梨馅
260g
植物油
50g
枧水
2g
步骤
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1. 先制作月饼皮。转化糖浆加枧水混合均匀。再加入植物油，用打蛋器打发。筛入面粉，用刮刀搅拌均匀后，用手揉成团。包上保鲜膜，放入冰箱冷藏醒30分钟。 -
2. 将凤梨馅分20g为一份，月饼皮以30g为一份。我用的月饼模是50g的。
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3. 将面团塞入模具中。
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4. 130度10分钟 140度10分钟 中层
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