辣味猪蹄
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吾心给谁人暨
很喜欢吃猪蹄，这是第一次做猪蹄，在做之前看了很多菜谱，最后根据自己的口味综合做了一个，居然成功了，自己认为特别好吃，因为适合我辣辣的口味~~
时间: 1-2小时
食材
猪蹄
500g
姜
2个
干辣椒
10个
八角
5个
步骤
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1. 洗净猪蹄的同时烧一锅水 -
2. 水开以后将猪蹄倒入，煮沸后捞起(因为有浮沫，我又用冷水冲了一下)
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3. 姜和蒜切片，热油下锅，先放这些辅料，翻炒两三秒就可以把猪蹄下锅(同时烧一小锅水，烧至沸腾)
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4. 将猪蹄翻炒两分钟，然后放生抽上色，倒入开水，大火烧五分钟，小火熬一小时，最后加适量的盐，就可以起锅啦
小贴士
辣椒根据自己的口味放吧，因为我喜欢而且能吃辣就搁的多，做好真的超级香哦~