客家小吃
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幸一缕茶烟
客家美食杠杠哒
时间: 10-30分钟
食材
辣椒
半斤
茄子
2个
米粉
一勺
面粉
2勺
糯米粉
1勺
酱油
1调羹
耗油
半调羹
盐
适量
葱
适量
鸡蛋
1个
鸡精
适量
水
适量
步骤
-
1. 辣椒洗净对半切开，掏出里面的籽 -
2. 茄子切斜刀，沥干水
-
3. 放适量盐盐渍，再冲水
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4. 米粉糯米粉面粉按1：1：2的比例，加入酱油，耗油，鸡精，一个鸡蛋，葱花一起加水搅拌成可以挂汁就行。
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5. 裹上汁，锅里放油，七成热改小火放油锅里炸
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6. 大功告成，绝无美图。
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7. 好好享受美食大片吧！
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