家庭版烧茄子
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气泡温泉酒
家人都爱吃，但是妈妈嫌做起来麻烦，我就帮她做啦
时间: 10-30分钟
食材
茄子
1个
西红柿
2个
淀粉
20g
面粉
50g
鸡蛋
1个
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
步骤
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1. 把茄子切成这样的块，建议用长茄子，比较嫩。 -
2. 淀粉20克面粉50克加1个鸡蛋混合，再加一点点盐。
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3. 搅拌成这样，然后把茄子放进去挂糊。
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4. 倒入油，油热之后放入茄子，进行油炸。
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5. 这样就可以出锅啦。
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6. 西红柿切成小块，越小越好。
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7. 葱和蒜也切好，不用太小。
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8. 倒入油，稍微少一点，因为茄子里有很多油后。油热后将葱和蒜放入翻炒。
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9. 炒香后放入西红柿，炒呀炒。
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10. 做好啦。如果有香菜放一点，我家里没有了。超级好吃，大家做起来。
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