蒸三蛋
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顾落影执迷离
看到网友做的蒸三蛋实在好看，于是买了材料试做一下！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
咸蛋
2个
皮蛋
1个
料酒
1勺
香油
半勺
步骤
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1. 准备材料 -
2. 鸡蛋、咸鸭蛋打开壳，皮蛋剥去外壳
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3. 把鸡蛋加咸蛋蛋白和料酒，用一般的小勺加1-2勺水一起搅打均匀，皮蛋和咸蛋黄用筷子夹碎！水别加多了否则不好成型
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4. 拿一个耐高温的容器放入耐高温的保鲜膜后，加入蛋液
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5. 加入皮蛋粒
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6. 加蛋黄粒
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7. 搅拌均匀
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8. 锅里水开后蒸18分钟左右
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9. 刷点香油
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10. 冷却后切块即可
小贴士
如果觉得味道淡可以蘸酱油吃
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