爆炒蛏子
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醉江南倦客傲凝
喜欢这些小贝壳，第一次尝试，丝丝的海鲜味，棒极了。
食材
蛏子
500g
红椒
2个
青椒
2个
生姜
适量
大蒜
2粒
美极鲜味汁
少许
生抽
少许
玉米胚芽油
适量
步骤
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1. 红椒、青椒切成小圆圈，生姜切丝，大蒜切为碎粒。 -
2. 蛏子提前用淡盐水吐水，用前清水洗净。
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3. 锅里入油，七成热放入图一的配料爆香。
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4. 放入蛏子稍翻炒，淋点生抽、鲜味汁。
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5. 大火翻炒5分钟，美味的蛏子就可以吃啦。