绿豆凉糕
8.6万热度
41收藏
收藏
|
頋大囡
用玖号厨房晒早餐得来的料理棒做个夏日消暑小点心，绿豆凉糕！
食材
绿豆
200g
吉利丁片
3片
步骤
-
1. 将绿豆提前浸泡4小时。 -
2. 入蒸锅蒸40分钟左右至开花即可！
-
3. 在蒸绿豆同时将吉利丁片用冰水浸泡！
-
4. 蒸好的绿豆入料理棒中搅打成糊状！
-
5. 将打好的绿豆过筛。
-
6. 将过筛后绿豆糊稍稍熬煮，有些粘稠后关火冷却。
-
7. 大约60度时将吉利丁片放入锅中软化，并加少许糖调味。
-
8. 取一容器将绿豆糊倒出，入冰箱冷藏4小时以上，即可脱模切合适大小食用。
-
9. 冰冰凉，甜糯糯的凉糕噢。
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度