绿豆凉糕
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爱美
绿豆凉糕,做法简单,吃起来软糯香甜
时间: 1-2小时
食材
绿豆
150g
琼脂
10g
冰糖
适量
步骤
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1. 绿豆洗净，清水泡两小时，想节约时间的话，可以用热水浸泡 -
2. 放入高压锅，加清水，冰糖，按煮豆键，煮1小时，开锅，已经煮得很烂了
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3. 倒入搅拌机搅打1分钟
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4. 倒出，如果想要更细腻的口感可以将绿豆泥过一下筛，
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5. 琼脂事先泡水1小时，
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6. 琼脂放入锅中，加清水，小火煮至琼脂融化，注意要不停用勺子搅拌
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7. 待琼脂完全融化于水，倒入绿豆泥，搅拌均匀，使绿豆泥完全融入琼脂水中
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8. 倒入模具，晾凉些可放入冰箱冷藏
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9. 放凉，脱模。
小贴士
感觉不甜，可以淋上蜂蜜，口感不错！