写这篇日志的标题时，曾经纠结过叫“蚕豆糕”还是“蚕豆凉糕”，其实都是一样的美食，但增加一个凉字，在炎热的夏季里，是不是有凉凉的感觉呢，瞬间感觉降温了，所以就叫“蚕豆凉糕”吧。
以前做过其它的豆沙，做法差别不大，但不同的食材，味道当然不同，这是第一次吃甜的蚕豆，味道还不错，口感细腻，值得一试。