椰香红豆凉糕
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流凨
周末，
我和PAPA，MAMA去饮早茶。
我们在酒家里点了一道【椰汁糕】。
尝一口，
椰子香气充满整个口腔，
舌尖一碰，
椰汁糕像会融化一般，
化在嘴里，
绵密的，
冰凉的，
挺舒服的。。。
这款凉糕，
我在电视上的美食节目看了一次，
在网络上搜索也看了一次，
嘿嘿，
在商场上买玉米淀粉，
刚好附着个糕点的做法。
正好就是这款椰汁凉糕的方子。
在家里就学着做一次，
嘚瑟的第一次就成功了。
哈哈，
我有史以来在糕点界的成品最成功的一次。
这下我可爽丫丫滴。。。
我和PAPA，MAMA去饮早茶。
我们在酒家里点了一道【椰汁糕】。
尝一口，
椰子香气充满整个口腔，
舌尖一碰，
椰汁糕像会融化一般，
化在嘴里，
绵密的，
冰凉的，
挺舒服的。。。
这款凉糕，
我在电视上的美食节目看了一次，
在网络上搜索也看了一次，
嘿嘿，
在商场上买玉米淀粉，
刚好附着个糕点的做法。
正好就是这款椰汁凉糕的方子。
在家里就学着做一次，
嘚瑟的第一次就成功了。
哈哈，
我有史以来在糕点界的成品最成功的一次。
这下我可爽丫丫滴。。。
时间: 10分钟内
食材
玉米淀粉
1杯
红豆
1/2杯
椰奶
2/3杯
淡奶
1/2杯
糖
1/2杯
水
4杯
步骤
-
1. 红豆洗净，提前在锅里煮软备用。 -
2. 用一杯水，将玉米淀粉调匀。
-
3. 糖和三杯水在锅里烧开。
-
4. 糖水加入椰奶。
-
5. 边搅拌便加入淡奶。
-
6. 再次烧开(微沸)时，倒入拌匀的玉米淀粉水。
-
7. 不断搅拌，用中慢火煮至沸腾(冒泡)再多煮两分钟，煮成糊状。
-
8. 关火拌入红豆。
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9. 放凉后，放置冰箱冷冻后，切件食用。
小贴士
【CSY温馨提示】
不要把牛奶彻底煮沸，微沸即可进行下一步骤。
不要把牛奶彻底煮沸，微沸即可进行下一步骤。