家常红烧肉炖毛豆
9.2万热度
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橘殃永昌
只做自己爱吃的～五花肉入口即化，肥而不腻，毛豆超级下饭的，不要问我为什么放青椒和毛豆，因为我爱吃～
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
适量
毛豆
适量
青椒
适量
葱、姜、蒜、八角
适量
干辣椒
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 准备以下材料 -
2. 五花肉切块，焯水，沥干
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3. 热锅，放入冰糖
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4. 炒出糖色，下肉
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5. 翻炒一会后，放葱姜蒜，干辣椒，八角等
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6. 随后放料酒，老抽，翻炒几下，加水
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7. 小火慢炖十分钟左右，放入毛豆，放入适量盐，调味
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8. 等毛豆完全熟了之后，放青椒，也可以放自己其他爱吃的东西
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9. 翻炒一会，放点鸡精，收汁，起锅～
小贴士
我家没有葱，所以没放，有的可以放点～