豉香黄骨鱼
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徐大哈哈哈哈
小时候，因为特别害怕鱼腥味，所以一直以来对鱼都有抗拒感。但是鱼类有非常丰富的营养，妈妈都会想尽一切法宝，让我吃鱼。还记得有一天玩完回家，肚子都饿极了，远远闻到家里飘出阵阵香味，太诱人了。迫不及待跑进厨房问妈妈煮什么菜，妈妈说煮鱼啊。我听了难免一阵失落，鱼一点也不好吃，但是，这个味
食材
黄骨鱼
适量
豆豉
适量
大蒜
适量
耗油
适量
小葱
适量
青椒
适量
步骤
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1. 黄骨鱼切块洗干净。 -
2. 热锅放油，放入蒜蓉和豆豉爆香。
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3. 倒入黄骨鱼，轻轻翻拌一下，让两面烧至微焦。
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4. 加入耗油，少许水。因为这道菜是没加盐的，是耗油让鱼入味，所以耗油分量要多点，水量就是大概小半碗。轻轻翻拌均匀。
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5. 烧至汁料刚开始变浓。加入切段的小葱和青椒。轻轻翻拌均匀。
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6. 继续烧至汁收浓即可。
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7. 撰写制作步骤
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8. 撰写制作步骤
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9. 撰写制作步骤
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10. 撰写制作步骤
小贴士
做家常菜，调料分量都是凭经验感觉给的，所以没有写出分量，鱼也可以用其他鱼类替换，一样好吃。