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宫爆鸡丁~地球人都稀罕这个味儿
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醉笑三千席吕
缓解嘴馋,初次做谢捧场
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡胸肉
300g
黄瓜
半根
胡萝卜
半根
香其酱
3勺
大葱
适量
适量
大蒜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
土豆淀粉
2勺
生抽
100ml
白糖
适量
白醋
适量
花生
50g
步骤
  • 1. 葱姜蒜切好备用
  • 2. 把干辣椒切开和花椒一起用清水泡制片刻(不容易糊锅哦*^_^*)
  • 3. 胡萝卜黄瓜切丁备用
  • 4. 鸡胸肉切块
  • 5. 把一部分葱姜蒜和鸡肉混合,加一些料酒泡制20分钟
  • 6. 生抽白醋白糖 2:1:2的比例混合,加入水淀粉搅匀
  • 7. 小编推荐~喜欢这款酱油,做菜好吃
  • 8. 剩下的葱姜蒜倒入油锅,干辣椒花椒水倒掉后也倒入油锅
  • 9. 出香味后倒入香其酱
  • 10. 倒入鸡肉翻炒一会,加入之前混合的汤汁,继续翻炒←_←
  • 11. 加入花生,买的现成的,偷懒了
  • 12. 翻炒几次就可以出锅喽,不要炒太久花生会变软^ω^
  • 13. 油多了些,味道杠杠的≥﹏≤
小贴士
鸡胸肉可以换成鸡腿肉,会更好吃
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