香辣口水鸡
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山薇腾
说到口水鸡，简直是我的最爱之一，去到外面吃饭凡是有这道菜我是必点，目的就是寻找一种自己最喜欢的味道，做的好吃的不少，味道一般的更是不少，今天我就尝试着自己做道口水鸡，自己会做了想什么时候吃就给自己来道，那么开始吧！
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
适量
红辣椒青辣椒
适量
六月鲜
适量
醋
适量
糖
适量
豆鼓酱
适量
麻油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生姜、葱、大蒜
适量
步骤
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1. 一整只鸡腿洗净备用 -
2. 锅中加水烧沸放入鸡腿料酒和生姜，中大火煮十五到二十分钟后再盖锅焖十分钟
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3. 捞出鸡腿放入凉开水使肉紧致后剁块备用
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4. 锅内放油加热加生姜葱辣椒爆香
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5. 爆香的佐料加六月鲜、醋、糖、豆鼓酱，鸡精放入小碗内搅拌均匀
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6. 将剁好的鸡块码放进盘内浇上调好的汁就可以了，可以的话加些花生碎和香菜更好，家里正好没有就作罢了，可以啦，上菜！