三鲜丸子汤
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他好像条二皮狗
比较喜欢喝汤，这道汤鲜美可口，做法简单，很不错。
时间: 10-30分钟
食材
肉沫
适量
平菇
适量
黄瓜
半根
番茄
1个
鸡蛋
1个
葱末姜片
适量
步骤
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1. 超市买的肉滑，回家自己剁细，加入一个鸡蛋，少许淀粉，生抽，盐，姜汁，朝一个方向搅拌，直到肉末变得浓稠。 -
2. 平菇用盐水浸泡15分钟，冲洗干净备用。
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3. 黄瓜和番茄洗净切片备用，去皮口感应该更好（我太懒）。
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4. 锅中加入适量的水，加入姜片和花椒，滴几滴食用油，开火。
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5. 水开后加入平菇，煮开后加入肉丸子，动作稍微快一点，开后煮五分钟。
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6. 加入黄瓜和番茄，煮熟后关火，加适量盐和鸡精调味，起锅。
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7. 加点葱花，美味的三鲜丸子汤就做好了。（表面黄黄的是因为肉里加了鸡蛋液，然后油稍微倒多了点点）吃起来还不错。
小贴士
第一次上传菜谱，请多多支持！还有每个人的口味都不一样，多做几次就能找到最适合自己的口味啦～
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