青椒塞肉
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斗勤烦每挠
去超市买东西,发现了这惹人爱的翠绿翠绿的虎皮青椒,毫不犹豫的买了四个。塞上满满的肉糜,真香!
时间: 10-30分钟
食材
猪腿肉
250g
虎皮青椒
4只
十三香
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
香油
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备食材。
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2. 猪腿肉,剁成肉糜,加入一个蛋清,适量淀粉。生抽,老抽,盐,料酒,糖,胡椒粉,十三香,香油。顺时针搅匀。后面忘记拍照了。
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3. 青椒洗净,去掉里面的芯。
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4. 塞入调好的肉馅。
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5. 锅中放油,放入青椒。小火,煎至青椒绵软。
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6. 倒入少许开水,加一点点生抽,稍微炖五分钟左右。出锅。
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