家常鱼香肉丝
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新妹儿oba
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时间: 10分钟内
食材
五花肉
适量
胡萝卜
适量
木耳
适量
青椒或笋
适量
步骤
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1. 五花肉用料酒，水淀粉，一点盐腌制备用 -
2. 胡萝卜，木耳，青椒切丝。因为青椒比较常见
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3. 葱，姜，蒜切末。
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4. 热锅凉油，下肉，炒至白色捞出备用
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5. 用锅里的余油煸炒葱姜蒜末至有香味，放沛县豆瓣酱，炒出红油放胡萝卜，木耳，青椒翻炒至软
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6. 放入肉丝
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7. 最后浇上鱼香汁，打圈挨着炒锅浇，（醋，糖，料酒，老抽）
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8. 翻炒，出锅
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