1. 焯水后的排骨，用水多冲洗几遍，备用

2. 准备小红椒1个，生姜数片，大葱改刀。

3. 排骨放入高压锅内，把葱段，小红椒，姜片，鲜酱油，老抽，盐，依次放入。

4. 用筷子把调料搅拌均匀。我放了半碗水（其实鲜酱油和老抽放入，也可以不放水的。）

5. 高压锅调制肉类排骨，压制三十分钟。排骨就好了。真的很简单易做。有个收汁功能。收汁八分钟。

6. 美味高压锅版红烧排骨出锅。真的很好吃。（如果想炖豆角，可以在炖制排骨时，多加两碗水，在炒锅上，用油把豆角炒一下，放入排骨汤，少放些盐，把排骨平放在豆角上面，炖制豆角变软，入味，盛盘出锅，也很好吃呢。因为豆角入了排骨汤的味道）。是不是炖制排骨的两种方法。