手指饼干
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踯躅
自做过一款手指围边蛋糕以来,这款手指饼干大受欢迎,这几天也频频有人来订,今天拍了照片来发贴
食材
低粉
50g
蛋
3个
玉米粉
20g
步骤
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1. 蛋黄蛋白分别打好和粉和影
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2. 挖一勺蛋白到蛋黄中翻拌匀
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3. 重复上面一个动作
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4. 倒回蛋白糊中翻拌匀
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5. 拌匀后筛入粉类,再翻拌匀
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6. 装入裱花袋,挤形
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7. 烤制,出炉装袋
小贴士
1蛋黄加糖打匀
2蛋白加糖打发
3两种糊混匀
4加粉类拌匀
5挤形烧150度30分
2蛋白加糖打发
3两种糊混匀
4加粉类拌匀
5挤形烧150度30分
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