蛋白瓜子酥
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阳阳阳啊阳阳阳
这个饼干 好吃好做，最主要的是平时只用鸡黄做美食的时候，是不是不知道要怎么消化掉蛋清呢，试试这个方子吧，就不会担心蛋清无处消化
食材
低筋面粉
40g
葵花子仁
60g
色拉油
40g
糖粉
40g
蛋白
40g
细盐
1/16小匙
步骤
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1. 色拉油加糖粉 -
2. 加入盐
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3. 加入蛋白搅拌均匀
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4. 加入过筛低筋面粉
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5. 用手动打蛋器搅拌均匀
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6. 将面糊摊成薄的圆饼形
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7. 再把烤熟的葵花瓜子仁均匀地撒在圆饼表面
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8. 烤箱于175度预热，175度，上层，底下热垫双烤盘烤10-12分钟，至表面呈微金色即可
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9. 成品
小贴士
1.薄片饼干一定蛋量摊簿，而且每片厚度要均匀一致，才能保证受热均匀，同时出炉
2.刚烤好的饼干有些软，如果有些变曲变形，可以用平盘在上面压平，放凉一会就变硬，变脆
2.刚烤好的饼干有些软，如果有些变曲变形，可以用平盘在上面压平，放凉一会就变硬，变脆
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