肉干酱
4.1万热度
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molecular柯南
饭桌上有碗醇香的炸酱，总会让人食欲大增。无论是拌饭，拌面条，吃馒头除了吃菜之外，把酱当做作菜，很是妙，尤其像是我们北方人，更是少不了酱。今天做了肉干酱，香香的牛肉粒伴着请教的清香，多吃了一碗饭呢。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 肉干，洋葱，青椒都切成半厘米立方的小块，姜切碎。豆瓣酱备好。 -
2. 炒锅烧热，热油，把姜炸香。
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3. 放入肉干煸炒，姜肉干香味煸炒出来。
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4. 放入豆瓣酱，不用一代，大半袋即可，然后加适量水，少一些，炖开，把加入的水炖干，大约2分钟。
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5. 加入青椒粒继续炒1分钟。
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6. 加入洋葱粒翻炒出锅。
小贴士
加水的时候看豆瓣酱的稠度。要把水炒干出油才行。