烧羊肚
2.4万热度
114收藏
收藏
|
计也许我错了
羊肚是很好吃的一道菜,吃起来还很有劲头,无论你烧多长时间,都不会变得太面,一般羊肉都合胡萝卜,跟胡萝卜一起烧,味道挺美,我这里又配了一些青菜和香菜,放了平时做好的辣子羊油.虽说有点像清炖,但是味道极其鲜美
时间: 10-30分钟
食材
羊肚
250g
油
适量
盐
适量
青菜
适量
香菜
适量
姜片
适量
辣子油料
适量
粉丝
适量
胡萝卜
适量
步骤
-
1. 买来羊肚清水洗净后用水煮熟,后切丝入盘备用 -
2. 胡萝卜洗净去皮
-
3. 切成滚刀块入碗备用
-
4. 香菜粉丝洗净备用
-
5. 青菜洗净备用
-
6. 备好辣子油和鸡精胡椒之类调和在一起
-
7. 铁锅上火，倒入煮羊肚的汤，洒入姜葱末
-
8. 倒入羊肚，大火烧着
-
9. 再倒入胡萝卜
-
10. 大火烧开口倒入粉丝
-
11. 再烧开后倒入青菜和香菜，倒入辣子油的料碗
-
12. 煮沸加入盐味和香醋
-
13. 入盘即可上桌
小贴士
料碗的配制可以根据自行的口味，不喜欢吃辣的就可以不放。能吃辣的就可以多放，里面加了黑白胡椒粉，或是五香粉也可以，我这里又加了一些鸡精增鲜
-
这道菜的其他做法
-
血豆腐烧羊肚
104收藏6.8万热度 -
农家小芋头腐竹烧羊肚
167收藏1.4万热度 -
烧羊肚
181收藏4.5万热度 -
红烧羊肉
97收藏2.1万热度 -
炒羊肚
183收藏9.3万热度
-
热门菜谱
-
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度