您的位置: 首页>菜谱分类>白切招财
白切招财
3.1万热度
174收藏
酒柠后
猪舌头,别名:口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。
猪舌性平味甘、咸;有滋阴润燥的功效。
食材
猪舌
2个
料酒
2勺
姜片
6片
八角
2个
香叶
2片
桂皮
1块
步骤
  • 1. 猪舌用盐搓洗干净,去掉多余筋膜油脂
  • 2. 锅中注入水,加入姜片料酒
  • 3. 冷水放入猪舌,大火煮开,煮出浮沫
  • 4. 关火用流水冲洗干净,刮去舌头上白色油脂
  • 5. 锅中重新注入清水,加入姜片、八角、香叶、桂皮、料酒将水煮沸
  • 6. 水沸后加入猪舌,再次煮沸后,加盖转小火煮30分钟左右
  • 7. 放凉后,切片即可蘸酱汁食用即可
小贴士
酱汁:蒜泥,生抽,香醋,油辣子,白糖
这道菜的其他做法

招财白菜包子

753收藏
8万热度

白切鸡

129收藏
2.6万热度

蒜泥白切肉

93收藏
4.1万热度

葱油白切鸡

77收藏
18.9万热度

招财猪肘

27收藏
7.7万热度
热门菜谱

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

凉拌面皮

24收藏
260.3万热度

虎皮青椒

88收藏
235.8万热度

金玉翡翠

46收藏
188.9万热度
相关菜谱