白切猪肚
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艾海珍亭
猪肚含有蛋白质、 脂肪、 碳水化合物、 维生素及钙、 磷、 铁等, 具有补虚损、 健脾胃的功效.今天的猪肚是用来白切的,再配点鲍鱼汁,吃起来稍有嚼劲且香软好吃.
时间: 10-30分钟
食材
猪肚
600g
油
适量
步骤
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1. 猪肚1个 -
2. 里里外外处理干净(用生粉和花生油洗两次就没有味道了)
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3. 放入锅内
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4. 放入电压力锅内
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5. 开电源按焖肉健
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6. 压熟了猪肚
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7. 再把它切条
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8. 配点鲍鱼汁摆好盘开吃了
小贴士
洗的时候没有白醋就用花生油和生粉洗,一样可以去味.