西芹鲢鱼
1.8万热度
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酵矩浩谏挛
我们生活在闽南地区，离海比较这，平时吃的鱼都是海鱼较多，河鱼吃的很少，在菜市见到鲢鱼还不错，今天买了一头回来红烧，味道也蛮不错的哦。
时间: 10-30分钟
食材
鲢鱼
200g
西芹
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 准备材料，鲢鱼先用酱油和料酒腌好备用 -
2. 锅内油烧热后加入鲢鱼煎
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3. 加入姜片，翻一面煎至金黄
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4. 煎好的鱼装起备用
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5. 出锅即可享用
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6. 加入煎好的鱼一起煸炒
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7. 加入料酒和食盐调味
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8. 原锅留油加入西芹煸炒
小贴士
煎鱼时可以先加少许盐在油里面，这样煎鱼时就不会乱喷了。