西芹鱿鱼须
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昕之Daa
西芹鱿鱼须，即是家常菜又是上得了桌的待客菜。每个有名气的酒店，每个爱美食的家庭都有有自家的“私房菜”，待客菜。会根椐自家的口味，调出自家的味道。
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼须
350g
油
适量
盐
适量
芹菜
适量
辣椒
适量
生姜
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
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1. 备鱿鱼须，芹有，辣椒，生姜， -
2. 鱿鱼切段，辣椒切丝，姜切丝，芹菜切段。
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3. 油烧至八成热倒进鱿鱼须，
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4. 翻匀，
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5. 快出锅，沥油待用。
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6. 锅里留少许油，放进辣椒丝炒匀，
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7. 炒断生，
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8. 放进芹菜，姜丝，
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9. 放点盐炒匀，
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10. 倒进过好油的鱿鱼须 ，
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11. 淋上生抽炒匀，
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12. 觉的不够咸再放点盐，
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13. 出锅前放点味精和十三香即可。
小贴士
鱿鱼须先过油，比直接炒更嫩脆。
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