螃蟹腿汆酸菜
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睫毛shipwreck
这是一道东北菜肴，酸菜就是用大白菜腌渍的东北酸菜，同时又加了羊肉片搭配，味道非常鲜。有点象东北涮羊肉的感觉。这种吃法也叫“汆锅”“旱火锅”
时间: 10分钟内
食材
酸菜
800g
羊肉片
300g
螃蟹腿
100g
葱姜
适量
盐
适量
浓汤宝
1个
步骤
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1. 主辅料： 酸菜、螃蟹腿、羊肉片 -
2. 把酸菜顶刀切丝
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3. 然后将其漂洗干净，攥干水分
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4. 锅烧开水，放入酸菜丝
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5. 螃蟹腿用擀面杖敲裂
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6. 把敲裂的螃蟹腿放入锅中，加葱姜，煮5分钟
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7. 放入浓汤宝
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8. 加适量盐调味
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9. 放入羊肉片
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10. 烧开后煮半分钟，即可关火
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11. 出锅装盘，即可上桌品味
小贴士
1、把螃蟹腿敲裂，便于味道的释放。
2、羊肉片不宜久煮。喜欢的还可以加点粉丝。
2、羊肉片不宜久煮。喜欢的还可以加点粉丝。
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