烤秋刀鱼
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historian愤怒
秋刀鱼的滋味，你和猫都想尝尝，秋天了，怎么能不烤一份秋刀鱼来吃吃呢～～～
食材
秋刀鱼
500g
白酒
5ml
盐
5g
洋葱
20g
黑胡椒
0.5g
步骤
-
1. 秋刀鱼洗净，去掉鱼鳃 -
2. 剖开肚子，去掉肚子里的内脏和黑膜
-
3. 在鱼身两边打花刀
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4. 撒盐，加入白酒
-
5. 撒上洋葱丝
-
6. 撒上黑胡椒和其他喜欢的调料
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7. 放入烤箱，200度烤20分钟即可
小贴士
1、一定要事先处理鱼，秋刀鱼的鱼鳃和内脏，是腥味的主要来源
2、可以随个人口味挤一些柠檬汁去腥
3、喜欢吃辣的可以撒一些辣椒粉
2、可以随个人口味挤一些柠檬汁去腥
3、喜欢吃辣的可以撒一些辣椒粉
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