烤秋刀鱼
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醉江南倦客傲凝
烤秋刀鱼,制作真简单,也许原汁原味才是真谛跟着做呀！
时间: 10-30分钟
食材
秋刀鱼
3条
姜片
适量
食用盐
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 秋刀鱼去内脏清洗干净。
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3. 在鱼身切几刀更入味，放盐腌制至少30分钟
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4. 鱼肚里塞入姜片，去腥！
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5. 电陶炉上放上烤盘
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6. 为了不用清洗我套上一层锡纸
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7. 电陶炉开中火，锡纸上可以先刷一层油，这样可以防粘。放上秋刀鱼，电陶炉转小火。
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8. 过程中要继续给鱼刷油和翻面。
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9. 烤熟以后撒上孜然粉。
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10. 挤上柠檬汁就可以装盘了。
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11. 成品
小贴士
小贴士：电陶炉火比较猛，建议架上烤盘再烤，全程小火及时翻面，不然容易糊。
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