首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>西洋菜煲黑鱼
西洋菜煲黑鱼
8万热度
183收藏
收藏
|
分享
忧愁bank
不知道为什么，我们广东人还蛮喜欢用西洋菜煲汤的啊！
哈哈，反正我是很喜欢，煲过的蔬菜汤味道非常特别，喝了一点也会不腻，身体很是舒服啊！这个汤有黑鱼的加入，更是增加了滋补的效果啊！
时间: 1-2小时
食材
黑鱼
500g
西洋菜
500g
油
适量
盐
适量
蜜枣
适量
新会陈皮
适量
腊鸭肾
适量
姜
适量
胡萝卜
200g
步骤
  • 1. 西洋菜洗净，沥干备用；
  • 2. 黑鱼让商家代为杀好，回来煮开水下姜片，把黑鱼焯一下，所外面的粘液洗掉；
  • 3. 然后切成两半，下油锅煎香两面；
  • 4. 加入约6-8碗的开水；
  • 5. 大火煮开5分钟；
  • 6. 煮黑鱼的时候可以处理胡萝卜，去皮切滚刀块；
  • 7. 腊鸭肾对半切开，蜜枣和陈皮洗净。
  • 8. 把胡萝卜，腊鸭肾，蜜枣和陈皮入锅一起煲开；
  • 9. 后放入西洋菜一起煮开，转小火再煲1-1.5个小时；
  • 10. 食用前加盐调味。
小贴士
腊鸭肾没有可以不放，但放了会增加风味～！
这道菜的其他做法

西洋菜煲生鱼

116收藏
7.8万热度

西洋菜煲生鱼

35收藏
7.9万热度

西洋菜煲生鱼

37收藏
6.9万热度

西洋菜煲猪肉

126收藏
1万热度

西洋菜煲猪骨

27收藏
10.7万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）

36收藏
414.4万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

豆干芹菜

22收藏
254.7万热度

红糖馒头

58收藏
245.2万热度

西洋参养心汤

29收藏
199.9万热度
相关菜谱