炸鳕鱼排
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咖啡斩之碎梦喟
特别喜欢吃超市里买的鳕鱼排，拿回家自己油里煎一下，方便又好吃。外酥里嫩，很香。
时间: 10分钟内
食材
鳕鱼排
10块
色拉油
适量
辣椒酱
少许
步骤
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1. 超市买回家的鳕鱼排。 -
2. 起油锅，油锅烧烫，轻微冒烟。
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3. 把鳕鱼排轻轻放入油锅。
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4. 等待一面炸成金黄色。
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5. 把另一面翻过来，继续煎炸。
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6. 两面都炸成金黄色。
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7. 出锅，沥干油，放在碗里。
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8. 上面放少许辣椒酱，吃的时候按自己喜好，蘸用。
小贴士
炸鳕鱼排的时候油锅不要太烫，以免炸焦。