彩色千张肉丝
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heater筷子
千张的营养价值很高，多吃千张可以防骨质疏松； 防血管硬化； 防心血管疾病和 护心。在我们这个地方家家户户都比较喜欢吃千张，千张也有很多种做法。这里介绍的是彩色千张肉丝。
时间: 10-30分钟
食材
千张
160g
红辣椒
30g
青辣椒
30g
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
生粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
蒜
适量
调味料
适量
步骤
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1. 辣椒洗干净，切好备用 -
2. 千张切成细丝
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3. 瘦肉切成丝，用料酒，生粉，酱油，盐，食用油调好
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4. 准备好蒜
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5. 锅烧热，加入点盐，倒瘦肉进去爆炒，盛碗待用
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6. 倒入辣椒进行翻炒
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7. 倒入千张丝进行翻炒
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8. 倒入爆炒好的肉丝
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9. 加盐和调味料盛盘
小贴士
辣椒多炒会，特别是红辣椒皮厚，不容易炒熟