花生炒茼蒿
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秋离未离代桃
茼蒿，是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。
时间: 10分钟内
食材
茼蒿
300g
花生仁
100g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 首先将花生放入油锅中炸。 -
2. 炸好后盛出备用。
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3. 然后将茼蒿清洗干净控水。
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4. 备好葱蒜片。
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5. 将控好的茼蒿切段备用。
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6. 炒锅中倒入食油放入葱蒜炒香。
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7. 然后放入茼蒿翻炒。
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8. 翻炒过程中放入适量食盐，炒至茼蒿变软即可。
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9. 放入花生仁。
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10. 翻炒均匀即可。
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11. 漂亮吧。
小贴士
掌握火候
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