三色豆丝
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山楂suitcase
这是我家小子喜欢吃的一道菜，有荤有素营养丰富颜色又漂亮，很是吸引小朋友的视觉和味觉。
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
100g
豆皮
150g
油
适量
盐
适量
西芹
适量
红萝卜
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
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1. 红萝、西芹切丝 葱切段 -
2. 瘦肉切丝 用少许生抽和嫰肉粉腌制
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3. 豆皮切丝
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4. 豆皮放开水里焯一下备用
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5. 瘦肉丝油锅里滑炒出锅备用
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6. 炒锅放油 放入红萝卜翻炒
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7. 放入芹菜
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8. 放入豆丝
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9. 调入适量清水煮一下
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10. 放入滑炒锅的肉丝
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11. 调入生抽
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12. 放入葱 调入适量盐巴 出锅
小贴士
豆皮放开水里焯一下除了去豆腥味还可以使豆皮软嫩