三色豆腐羹
2.9万热度
192收藏
收藏
|
夜副斩脑改
冬季多雾天气十分常见,由于老人和儿童的抵抗力较弱,对此,多吃些豆腐、牛奶等食品,必要时要补充维生素D。豆腐虽含钙丰富,但若单食豆腐,人体对钙的吸收利用率颇低。若将豆腐与含维生素D高的食物同煮,却可使人体对钙的吸收率提高20多倍。所以,豆腐与其他食物搭配更利于人体对营养的吸收。
时间: 10分钟内
食材
绢豆腐
350g
三色蔬果粒
58g
油
适量
海鲜粉
适量
生粉
适量
步骤
-
1. 食材:绢豆腐。
-
2. 食材:青豆、胡萝卜粒、玉米粒。
-
3. 将青豆、胡萝卜粒、玉米粒放入清水中洗净,沥干。
-
4. 将生粉放入碗中,加入适量的清水,拌匀成芡汁。
-
5. 将青豆、胡萝卜粒、玉米粒放入滚烫的热水中。
-
6. 灼一下捞起,沥干,待用。
-
7. 炒锅加入适量的清水。
-
8. 放入切好的豆腐。
-
9. 大火煮滚,灼一下捞起,沥干,待用。
-
10. 炒锅中加入适量的猪骨汤。
-
11. 盖锅盖,大火煮滚。
-
12. 放入青豆、胡萝卜粒和玉米粒。
-
13. 加入适量的海鲜粉。
-
14. 煮滚。
-
15. 放入豆腐。
-
16. 倒入适量的芡汁。
-
17. 拌匀,煮滚。
-
18. 即可关火。
-
19. 盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
吃豆腐虽好,也应适量,不宜天天吃,一次食用不要过量。老年人、肾脏病人、缺铁性贫血病人、痛风病人、动脉硬化患者要控制食量,特别是痛风病人要少食。
-
这道菜的其他做法
-
三丝豆腐羹
196收藏7.8万热度 -
青菜三鲜豆腐羹
172收藏1.4万热度 -
五色豆腐羹
91收藏4万热度 -
简单易做的宝宝营养辅食: 三色豆腐泥,此做法很多人都不知道,吃一口停不下来!
1.1万收藏11.8万热度 -
三鲜豆腐羹
35收藏6.4万热度
-
热门菜谱
-
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度