您的位置: 首页>菜谱分类>三色豆腐羹
三色豆腐羹
2.9万热度
192收藏
夜副斩脑改
冬季多雾天气十分常见,由于老人和儿童的抵抗力较弱,对此,多吃些豆腐、牛奶等食品,必要时要补充维生素D。豆腐虽含钙丰富,但若单食豆腐,人体对钙的吸收利用率颇低。若将豆腐与含维生素D高的食物同煮,却可使人体对钙的吸收率提高20多倍。所以,豆腐与其他食物搭配更利于人体对营养的吸收。
时间: 10分钟内
食材
绢豆腐
350g
三色蔬果粒
58g
适量
海鲜粉
适量
生粉
适量
步骤
  • 1. 食材:绢豆腐。
  • 2. 食材:青豆、胡萝卜粒、玉米粒。
  • 3. 将青豆、胡萝卜粒、玉米粒放入清水中洗净,沥干。
  • 4. 将生粉放入碗中,加入适量的清水,拌匀成芡汁。
  • 5. 将青豆、胡萝卜粒、玉米粒放入滚烫的热水中。
  • 6. 灼一下捞起,沥干,待用。
  • 7. 炒锅加入适量的清水。
  • 8. 放入切好的豆腐。
  • 9. 大火煮滚,灼一下捞起,沥干,待用。
  • 10. 炒锅中加入适量的猪骨汤。
  • 11. 盖锅盖,大火煮滚。
  • 12. 放入青豆、胡萝卜粒和玉米粒。
  • 13. 加入适量的海鲜粉。
  • 14. 煮滚。
  • 15. 放入豆腐。
  • 16. 倒入适量的芡汁。
  • 17. 拌匀,煮滚。
  • 18. 即可关火。
  • 19. 盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
吃豆腐虽好,也应适量,不宜天天吃,一次食用不要过量。老年人、肾脏病人、缺铁性贫血病人、痛风病人、动脉硬化患者要控制食量,特别是痛风病人要少食。
这道菜的其他做法

三丝豆腐羹

196收藏
7.8万热度

青菜三鲜豆腐羹

172收藏
1.4万热度

五色豆腐羹

91收藏
4万热度

三鲜豆腐羹

35收藏
6.4万热度
热门菜谱

西葫芦酿肉夹

33收藏
480.6万热度

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度

黑米粥

1.1万收藏
202.1万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度
相关菜谱