酸菜鱼
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离愁当酒齐
周末是女人节，亲爱的邀请我和宝贝出去吃饭，结果我们娘俩儿都对外面的饭没兴趣，于是就在家解决，做了这款酸菜鱼，根据自己的理解制作的，做好了我一口没吃，那爷俩儿倒吃得挺欢实。主要是制作过程我片鱼了，弄得我没胃口。
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
800g
酸菜
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
香菜
适量
步骤
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1. 草鱼1条。 -
2. 片成鱼片。
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3. 酸菜切好。
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4. 起油锅，下姜片炒出香味。
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5. 下酸菜炒至断生。
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6. 加水。
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7. 码入鱼片。
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8. 煮开后，转小火炖煮。
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9. 直至炖熟，加盐调味。
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10. 加香菜点缀，可以出锅了。
小贴士
1、鱼收拾干净。
2、片成鱼片，越薄越好。
2、片成鱼片，越薄越好。