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瑶柱干虾娃娃菜
1.4万热度
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狙量谜队临
今天晚餐另一道荤素搭配的菜,个人感觉娃娃菜是一个比较百搭的菜,在这道菜中娃娃菜吸收了瑶柱和干虾的鲜味,味道鲜美而不会油腻,非常不错。
时间: 10分钟内
食材
娃娃菜
400g
适量
适量
瑶柱
适量
干虾
适量
洋葱
适量
步骤
  • 1. 瑶柱干虾洗净,温水泡发
  • 2. 娃娃菜洗净备用
  • 3. 洋葱切小备用
  • 4. 热锅凉油爆香洋葱
  • 5. 放入娃娃菜大火快炒
  • 6. 加入瑶柱和虾仁
  • 7. 继续翻炒均匀后稍焖一下,出锅前放入适量盐
  • 8. 还不错吧
小贴士
瑶柱和干虾洗净后再泡发,泡发用的水非常鲜美,可以作为高汤一起入锅,味道更加鲜美
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