干虾仁蔬菜粥
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英朗十九之夏
每天早晚饭喝粥基本上是我家固定的了,有时间就用砂锅慢慢的煲,一般情况早上就用电压力锅煮粥。既方便又省事。家里的各种杂粮有好多种,每天做的粥也不重样。最喜欢吃的也就是放了蔬菜的粥了。这样也解决了剩下的菜不浪费得到了充分的利用。经常喝粥对身体的健康很有益处,特别是有胃病和身体虚弱的老年人更适宜喝粥了。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
50g
糯米
50g
干虾仁
50g
油
适量
盐
适量
红萝卜
半个
白菜心
50g
洋葱
60g
胡萝卜
一根
步骤
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1. 大米50g、糯米50g
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2. 冷水淘洗干净后浸泡30分钟
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3. 红萝卜半个去皮、洋葱去掉外面那层老皮、吃剩下的白菜心一个、红萝卜一根。全部洗净。
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4. 干虾仁洗净浸泡30分钟
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5. 所有的菜切成小丁
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6. 砂锅里放入适量的水。将浸泡过的干虾仁连水一同倒入砂锅里煮开。
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7. 将泡好的米倒入煮开水的砂锅里
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8. 再倒入适量玉米油开大火煮开后转小火大约煮15分钟煮粘稠,此时要用勺子不停地搅动
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9. 这时候把蔬菜丁倒入一个容器里倒入适量的水,用多可必料理棒打碎
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10. 打碎的蔬菜倒入砂锅里
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11. 再一次开大火煮开,再转小火,不停地用勺子搅动避免糊锅底,大约再煮10分钟
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12. 粥煮好了就可以调味放适量的盐就可以了
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1、煮的时候只要看住火候,不停地搅拌,就不会糊锅底的。
2、两种米都要洗净后浸泡30分钟再煮,经过浸泡米粒涨开很容易煮熟,营养也很容易释放出来。
3、这种多样蔬菜熬的粥。颜色漂亮味道很美味的,各种营养经过打碎会充分的释放出来,很好的被人们吸收。
4】也可以用新鲜的虾煮粥味道更好、更鲜。
2、两种米都要洗净后浸泡30分钟再煮,经过浸泡米粒涨开很容易煮熟,营养也很容易释放出来。
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