炒菜花
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菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。
时间: 10分钟内
食材
菜花
460g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 菜花切朵然后洗净控水 -
2. 锅里放油，放入几粒花椒
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3. 葱蒜炝锅
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4. 倒入菜花
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5. 加入适量酱油
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6. 翻炒熟了即可
小贴士
菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
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