培根炒菜花
4.6万热度
142收藏
收藏
|
成熟
菜花是大家普遍都喜欢吃的一个家常菜，做法简单，口味清香。菜花可以和好多的菜搭配起来一起炒制。即可以在老百姓的餐桌上经常出现，也可以在招待客人时拿得出来的一道百变的菜肴。博得大家的一致推崇。今天的这道培根炒菜花也得到我的家人的一致好评，都说很好吃。
时间: 10分钟内
食材
菜花
350g
培根
150g
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
鸡精
3g
料酒
适量
姜
适量
步骤
-
1. 准备好食材；菜花、培根、胡萝卜、葱姜。 -
2. 胡萝卜切片、培根切段。
-
3. 锅中油烧热放入培根和葱姜一起炒香。
-
4. 培根炒出油，打卷。
-
5. 再放入胡萝卜片翻炒。
-
6. 这时可以放入掰成小朵的菜花一起翻炒2分钟。
-
7. 倒入酱油提鲜上色。
-
8. 在倒入料酒去腥提鲜。
-
9. 出锅前在倒入盐调味，因为培根本身有咸味可以在放少量的盐调下味。
-
10. 倒入鸡精翻炒2分钟就可以出锅了。
小贴士
小溪的叨叨；
培根炒菜花操作简单没什么特殊的技术，只要根据自己的需要的口味炒就可以了。喜欢吃软的就可以把菜花焯一下水，多焯一会就可以了。
培根炒菜花操作简单没什么特殊的技术，只要根据自己的需要的口味炒就可以了。喜欢吃软的就可以把菜花焯一下水，多焯一会就可以了。