虾炒菜花
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理掤大李
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。尤其是维生素C含量特别高。妈妈经常用虾炒菜花，我自己也是第一次做，味道和妈妈做的还真差不多呢
时间: 10-30分钟
食材
菜花
200g
虾
10个
油
适量
盐
适量
水
适量
葱花
适量
步骤
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1. 准备食材菜花，虾，葱花 -
2. 锅内放水，水烧开后放入菜花焯水
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3. 水开后即可捞出过下凉水
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4. 锅内放油，油热后放入葱花炒香
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5. 然后放入虾炒至变色
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6. 然后放入菜花翻炒
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7. 然后加入适量的水继续翻炒1分钟
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8. 放入适量盐翻炒均匀即可
小贴士
因为之前菜花焯水过，所以炒至的时间不宜太长
炒虾时可以用铲子轻轻按下虾头连接身子的地方炒出红油
很省时省事的一道菜，味道不错
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